Al cous-cous me gusta dar este punto como de ensalada. Les diré como lo hago yo
| Ingredientes |
Preparación |
250g de cous-cous mediano
250ml agua hirviendo
1 cebolleta pequeña
1 manzana pelada y picada
1 cuchara de pimiento verde picado
1 cuchara de tomate picado, pelado y sin semilla
1 cuchara de uvas pasa
2 cuchara de aceite
sal, pimienta y perejil
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En un bol ponga el cous-cous agregue el agua hirviendo, y mezcle bien tape con filme y deje reposar 3 min. pasado el tiempo, agregue todos los demás ingredientes y vuelve a removerlo todo. Ya esta listo un delicioso cous-cous.
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