Tiramisú

Esta es una receta Italiana, con un potecial energetico capaz de levantar a un muerto.
como sugere el  nombre tiramisu.
Por eso, yo prefiro tomarmela en inverno que es cuando el cuepo me lo pide.

Ingredientes	Preparación
300gr de Galletas de Champagne (bizcocho), mejor emplear los que son más duros 250gr de Queso mascarpone 1 cucharada de azúcar por cada huevo 1 copita (de las de licor) de Whisky Chocolate amargo 1 vaso de Cafe 3 huevos	Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema, añadimos el mascarpone (es mejor sacarlo fuera de la nevera media hora antes), y seguidamente las claras a punto de nieve.