Ni que decir lo rico y sano que esta, así que directo a la receta
| Ingredientes |
Preparación |
4 zanahoria (media) rallada
4 huevos
250g de azúcar
100ml de aceite de maíz
300g de harina
15g de levadura
15g de bicarbonato
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En el baso de la batidora o un bol si su batidora es de varilla, junte los cuatro primeros ingredientes,zanahoria, huevos,azúcar y aceite bata hasta que se vuelve una crema. Agrega la harina la levadura y bicarbonato vuelve a batir hasta que este una masa homogénea. Disponga en asadera untada y enharinada y hornéalo por 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para la cobertura. Si desea puedes utilizar una barra de chocolate cobertura (derretir según instrucción del fabricante) o hacer una muy casera. Tome nota;3 cuchara de achocolatado, 1 cuchara de mantequilla 150g de azúcar y 5 cucharas de leche. Todo eso en una cazo y a temperatura media hasta que empecé hervir, Vierta sobre el bizcocho y listo.
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